A Panqueca de frango sem farinha é uma alternativa leve e saudável para os amantes da culinária que desejam evitar o glúten ou reduzir a ingestão de carboidratos. Nesta versão, a farinha de trigo é substituída por ingredientes como frango desfiado, ovos e temperos, resultando em uma massa leve e rica em proteínas.
Essas panquecas mantêm a textura macia e o sabor suculento do frango, enquanto são menos calóricas e mais amigáveis para dietas de baixo teor de carboidratos. Além disso, a versatilidade da panqueca permite a adição de recheios saudáveis, como vegetais, tornando-a uma opção equilibrada e saborosa para refeições leves. A Panqueca de frango sem farinha é uma escolha inteligente para quem busca uma refeição saudável e saborosa.
Ingredientes Essa panqueca de frango
- 1 taza de té con leche
- Una taza de maicena
- 1 cucharada de postre de queso rallado
- 2 huevos batidos
Relleno de pollo
- 1 cucharada de margarina
- 1 cebolla mediana picada
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 tomate maduro picado
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 taza de leche
- Sal, pimienta negra y verduras picadas
- 200 g de catupiry
Modo de preparo Essa panqueca de frango
Masa:
A continuación, mezcle todos los ingredientes en una batidora. A continuación, vierte la masa en pequeñas porciones en una sartén antiadherente. A continuación, vea cómo preparar tortitas sin gluten.
Relleno:
Rehogar todas las especias, añadir el pollo, añadir un poco de agua o caldo de pollo para que no quede demasiado seco, y el resto.
A continuación, verter sobre la masa y cubrir con requesón o catupury.
A continuación, coloque el resto de la masa encima.
Por último, pincelar con yema de huevo y hornear durante unos 30 minutos.
Luego sirve tu tortita de pollo sin harina.
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