Para os amantes da culinária, as panquecas de frango são um prato delicioso e fácil de preparar. O segredo para uma boa receita é o tempero do frango. A carne precisa estar bem temperada antes de ser colocada na massa. Se você gosta de um toque picante, pode adicionar uma pitada de chili no tempero do frango. Outra dica importante é não usar muita farinha na massa, pois elas ficam pesadas e grossas. As panquecas também podem ser servidas com molho barbecue ou ketchup caseiro.”
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4 unidades
Como fazer Panqueca de frango sem farinha
Para fazer a Panqueca de frango, bata todos os ingredientes no liquidificador. Logo após, despeje a massa em Primeiro, bata todos os ingredientes no liquidificador. Depois de um tempo, divida a massa em pequenas porções e despeje em uma panela antiaderente. Então, veja como preparar panquecas sem glúten. Frite todos os temperos até ficarem perfumados, coloque no frango, acrescente um pouco de água ou caldo de galinha para não ficar muito seco, depois despeje sobre a massa, cubra e acrescente requeijão ou catupury. Em seguida, coloque o restante da massa por cima. Por fim, pincele com as gemas e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Não demorará muito para que suas panquecas de frango fiquem sem farinha.
INGREDIENTES
Pasta
- 1 taza de té con leche
- Una taza de maicena
- 1 cucharada de postre de queso rallado
- 2 huevos batidos
Relleno de pollo
- 1 cucharada de margarina
- 1 cebolla mediana picada
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 tomate maduro picado
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 taza de leche
- Sal, pimienta negra y verduras picadas
- 200 g de catupiry
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Pasta
- En primer lugar, mezcla todos los ingredientes en una batidora.
- Logo após, despeje a massa em pequenas porções em uma frigideira antiaderente. Em seguida, veja como preparar a panqueca sem glúten.
Relleno
- Refogue todos os temperos primeiramente, coloque o frango, acrescente um pouco de água ou caldo de frango, para não ficar muito seco, e o restante.
- A continuación, verter sobre la masa y cubrir con requesón o catupury.
- A continuación, coloque el resto de la masa encima.
- Por último, pincelar con yema de huevo y hornear durante unos 30 minutos.
- Logo depois, sirva sua panqueca de frango sem farinha.
Outra opção de recheio de frango, que serve também para esta deliciosa panqueca, você encontra em nosso CANAL no Youtube
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