Ovos mexidos com ervas é uma preparação culinária que transforma o simples ato de fazer ovos em uma experiência gourmet. Os ovos, batidos até ficarem macios e cremosos, são cozidos lentamente em uma frigideira com manteiga derretida. O toque mágico vem das ervas frescas, que acrescentam uma explosão de sabor e aroma fresco a cada garfada.
Ervas como salsa, cebolinha, manjericão ou estragão são frequentemente escolhas populares, e cada uma adiciona seu próprio caráter distintivo ao prato. O resultado é um café da manhã ou brunch que transcende a simplicidade dos ingredientes, proporcionando um verdadeiro prazer para o paladar.
Essa combinação de ovos e ervas é tão versátil quanto é deliciosa. Pode ser servida sozinha, acompanhada de torradas, ou como recheio para sanduíches ou omeletes. Os ovos mexidos com ervas são uma prova de que a simplicidade, quando combinada com ingredientes frescos e de qualidade, pode resultar em uma experiência gastronômica incrível. É a maneira perfeita de começar o dia com um toque de elegância e sabor.
Preparar ovos mexidos com ervas é uma tarefa simples e deliciosa. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 2 colheres de sopa de leite
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (por exemplo, salsa, cebolinha, manjericão, estragão, entre outras)
- Queijo ralado (opcional, para servir)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com o leite. Tempere a mistura com uma pitada de sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- Despeje os ovos batidos na frigideira.
- Mexa os ovos continuamente com uma colher de pau ou uma espátula de silicone. Mexa suavemente para criar pequenos grumos.
- Quando os ovos estiverem quase cozidos, mas ainda úmidos, adicione as ervas frescas picadas. Continue a mexer por mais alguns segundos para incorporar as ervas.
- Retire do fogo assim que os ovos estiverem cozidos, mas ainda macios e úmidos.
- Sirva imediatamente, polvilhando com queijo ralado, se desejar.
Agora você tem uma porção de Ovos Mexidos com Ervas, um prato que combina a simplicidade dos ovos com a frescura e o aroma das ervas frescas. É um ótimo acompanhamento para torradas, bagels, ou como recheio para sanduíches. Aproveite esta refeição leve e deliciosa a qualquer hora do dia.
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