Quando o assunto é ovos, a maioria das pessoas pensa logo em um prato clássico: os Ovos Benedict. Mas hoje vou apresentar uma receita que faz do ovos um prato muito mais saboroso e picante. Estou falando dos Ovos Cozidos no Molho de Tomate
Você vai amar essa receita, além de super saborosa ela é nutritiva e perfeita pro seu jantar cheio de sabor, faça hoje mesmo!
Como fazer Ovos Cozidos no molho
Para fazer os ovos cozidos no molho, Primeiro, pegue uma panela de cerca de 20 cm, adicione a manteiga e refogue a cebola até murchar e ficar translúcida. Em seguida, adicione o extrato de tomate e mexa até começar a ferver. Em seguida, quebre os ovos um de cada vez, tomando cuidado para não quebrá-los. A dica é, depois de quebrar os ovos, não mexa neles ou eles se espalharão. Mas cuidado para não grudar no fundo da panela. Adicione um pouco de água se necessário. Em seguida, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe os ovos cozinharem no molho. Por fim, quando os ovos no molho estiverem cozidos, polvilhe com queijo ralado e salsa picada e adicione os ovos cozidos ao molho como acompanhamento de carne ou frango.
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 lata de molho pronto ao sugo
- 1 cucharada de mantequilla
- Queijo parmesão ralado
- cheiro verde picadinho para polvilhar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Cómo prepararse
- Primeiramente, pegue uma panela de aproximadamente 20cm e adicione a manteiga e refogue a cebola até ela ficar murcha e transparente.
- Em seguida, adicione o molho de tomate e mexa até começar a ferver.
- Então quebre os ovos um de cada vez, tomando bastante cuidado para não desmanchá-los.
- Uma dica é, depois que quebrar os ovos, não mexa neles, senão podem desmanchar. Mas cuidado para não deixar grudar no fundo da panela. Se desejar, acrescente um pouquinho de água.
- Em seguida, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe então que os ovos cozinhem no molho, em fogo baixo.
- Por fim, quando os ovos no molho estiverem cozidos, polvilhe o queijo ralado e o cheiro verde picadinho e então sirva os ovos cozidos no molho em seguida, como acompanhamento para carnes ou frango.
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