Surpreenda seus sentidos com uma explosão de sabor nesta Páscoa com nosso irresistível Ovo de Páscoa Gourmet de Morango! Nesta deliciosa criação, a cremosidade do recheio de morango se harmoniza perfeitamente com a suavidade do chocolate ao leite, envolvendo cada pedaço em uma experiência única e memorável. Uma combinação irresistível que certamente encantará os paladares mais exigentes nesta época tão especial.
INGREDIENTES DESSE OVO DE PÁSCOA
- 300g de chocolate ao leite
- 150g de chocolate branco
- 100g de morangos frescos
- 50g de creme de leite
- Corante alimentício vermelho (opcional)
- Forma de ovo de Páscoa
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, derreta 200g do chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos para evitar que queime. Após derretido, adicione os 100g restantes de chocolate ao leite picado e misture bem até obter uma textura lisa e homogênea. Isso ajudará a temperar o chocolate, garantindo que o seu ovo de Páscoa tenha um brilho e textura perfeitos.
- Enquanto o chocolate ao leite está sendo temperado, pique os morangos em pedaços pequenos. Em seguida, em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo e adicione o chocolate branco picado. Mexa constantemente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea. Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho para intensificar a cor. Por fim, acrescente os morangos picados e misture bem. Deixe o recheio esfriar completamente.
- Agora, com o chocolate ao leite devidamente temperado, despeje uma quantidade suficiente na forma de ovo de Páscoa. Utilize uma colher ou pincel para espalhar o chocolate pelas laterais e fundo da forma, formando uma camada uniforme. Leve a forma à geladeira por alguns minutos para que o chocolate endureça.
- Com o chocolate já endurecido, coloque o recheio de morango preparado anteriormente dentro do ovo de Páscoa, deixando um espaço suficiente nas bordas. Espalhe o recheio de maneira uniforme por toda a superfície do chocolate ao leite na forma.
- Por fim, cubra o recheio com uma camada de chocolate ao leite derretido, garantindo que ele cubra completamente o recheio e as bordas do ovo. Leve a forma novamente à geladeira e deixe o ovo de Páscoa descansar por pelo menos 1 hora, ou até que esteja completamente firme.
- Depois de completamente firme, desenforme o ovo de Páscoa com cuidado. Você pode decorá-lo com raspas de chocolate branco, morangos frescos ou até mesmo fazer desenhos com chocolate derretido. Deixe sua criatividade fluir!
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