Os Salgados Crocantes que Vão Conquistar seu Paladar!

Experimente a perfeição crocante e o recheio suculento destes irresistíveis risólis de carne, um convite para uma explosão de sabores que conquistarão seu paladar! Repletos de um recheio bem temperado de carne moída, cebola, alho e um toque de tomate, envolvidos em uma massa leve e dourada, estes salgados são a combinação ideal entre texturas e aromas. Sirva os salgados em festas ou desfrute como um lanche deliciosamente reconfortante a qualquer momento. Uma verdadeira experiência gastronômica em cada mordida!

INGREDIENTES DOS SALGADOS

500g de massa para pastel pronta
300g de carne moída
1 cebolla mediana picada
2 dientes de ajo, picados
1 tomate maduro picado
1 cucharada de aceite
1 colher de chá de colorau (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 taza de agua
Óleo para fritar

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Primeiramente, aqueça uma panela em fogo médio. Em seguida, adicione o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente, utilizando uma colher para mexer.
Em seguida, acrescente a carne moída na panela e mexa até que esteja bem cozida e dourada. Em seguida, inclua o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos até que ele comece a se desfazer.
Então, para temperar, adicione o colorau (se estiver utilizando), sal e pimenta a gosto, misturando bem para que os sabores se incorporem à carne. Depois, despeje a xícara de água e deixe cozinhar até que a água reduza e o recheio fique suculento. Reserve e deixe esfriar.
Depois, abra a massa de pastel em uma superfície limpa e corte-a em círculos com auxílio de um cortador ou um copo. Coloque uma porção do recheio já frio no centro de cada círculo.
Dobre a massa ao meio, formando meias-luas, e pressione as bordas com um garfo para selar bem. Certifique-se de que estejam bem fechados para evitar vazamentos durante a fritura.
Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Quando estiver quente, coloque os risólis aos poucos, evitando sobrecarregar a panela. Frite até que fiquem dourados e crocantes.
Por fim, retire os risólis com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Sirva os salgados quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.