Disfrute de la suavidad y el sabor incomparable de nuestro Queso Ricotta Perfecto. Con una armoniosa mezcla de ricotta fresco, especias cuidadosamente seleccionadas y una textura increíblemente cremosa, esta receta lleva sus platos al siguiente nivel. Tanto si lo unta generosamente en crujientes tostadas como si añade un toque especial a sus recetas favoritas, este requesón casero es la elección definitiva para cualquiera que busque un sabor refinado y auténtico. Una experiencia gastronómica irresistible que hará memorable cada bocado.
INGREDIENTES
- 250 g de requesón fresco
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharadas de nata espesa
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de nuez moscada rallada
- 1 cucharadita de maicena (opcional, para una textura más espesa)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, antes de empezar, asegúrate de que tienes todos los ingredientes a mano.
- A continuación, en un cazo pequeño, derrita la mantequilla a fuego lento.
- A continuación, añada el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la nuez moscada rallada a la mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que se incorporen las especias.
- En un bol, aplastar el requesón con un tenedor hasta que quede muy desmenuzado.
- Añadir el requesón triturado a la sartén con la mantequilla y los condimentos. Remover suavemente para mezclar.
- Verter la leche en la mezcla de ricotta y remover continuamente a fuego medio. Seguir removiendo hasta que la mezcla sea homogénea y empiece a calentarse.
- Si prefiere una textura más espesa, añada la nata y la harina de maíz a la mezcla. Sigue removiendo hasta que la mezcla espese ligeramente.
- Pruebe el queso ricotta y ajuste la sal y la pimienta según sea necesario. Recuerde que el queso ya está salado, así que tenga cuidado de no pasarse.
- Por último, ¡su Perfect Ricotta Curd está listo! Sírvala caliente como acompañamiento de pan, tostadas o utilícela como salsa en sus recetas favoritas.
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