Surpreenda sua família com uma Picanha Assada suculenta e cheia de sabor, perfeita para o tão esperado almoço de domingo. Esta receita irresistível combina a maciez da picanha com o aroma envolvente do alho, pimenta e ervas frescas, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Delicadamente assada no forno, esta obra-prima culinária será o destaque da sua mesa, proporcionando momentos memoráveis em família enquanto desfrutam de um verdadeiro festim gastronômico.
INGREDIENTES PARA ESTE ALMUERZO DE DOMINGO
- 1 pieza de picanha (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dientes de ajo picados
- 3 colheres de sopa de sal grosso
- 2 colheres de sopa de pimenta do reino moída
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Ramo de alecrim fresco
- Ramo de tomilho fresco
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela pequena, misture o sal grosso, a pimenta do reino moída e o alho picado. Reserve.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Com uma faca afiada, faça pequenos cortes na gordura da picanha, formando um quadriculado. Isso ajudará a carne a absorver melhor os temperos.
- Esfregue a mistura de sal, alho e pimenta em toda a superfície da picanha, massageando-a bem para que os temperos penetrem na carne.
- Em uma assadeira, coloque um fio de azeite de oliva no fundo e disponha a picanha com a gordura virada para cima.
- Regue a picanha com um pouco mais de azeite de oliva e disponha os ramos de alecrim e tomilho sobre a carne.
- Leve a picanha ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40 minutos para um ponto de carne ao ponto. Se preferir mais passada, deixe por mais tempo.
- Durante o cozimento, regue a picanha ocasionalmente com o próprio suco que se forma na assadeira, para manter a carne suculenta.
- Após assar, retire a picanha do forno e deixe-a descansar por cerca de 10 minutos antes de fatiar.
- Fatie a picanha em pedaços médios e sirva-a ainda quente como prato principal do seu almoço de domingo, acompanhada de arroz branco, farofa, vinagrete e uma boa caipirinha para acompanhar. Aproveite!
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
