¡Añada un toque salado a su desayuno o cena con nuestras irresistibles Tortitas Calabresas! Una combinación perfecta de los sabores ahumados del pepperoni, suavizados por la esponjosa masa de las tortitas. Delicadamente integrados, la cebolla y la guindilla verde salteadas elevan el sabor a un nivel gourmet. Prepárese para una explosión de sabores en cada bocado, ofreciendo un festival de texturas y aromas que deleitarán su paladar y convertirán esta receta en la estrella de sus comidas. Una opción versátil que gusta a todos los paladares, ya sea como desayuno lleno de sabor o como reconfortante cena. ¡Sorpréndete con la sencillez y el placer que aportan estas tortitas a cada bocado!
INGREDIENTES
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 150 g de salchichón ahumado cortado en dados pequeños
- 1/2 cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite o aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de guindilla verde picada
- Salsa de tomate para acompañar (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero, pon la harina en un bol grande y haz un hueco en el centro. Añadir los huevos y la mitad de la leche. Mezclar bien hasta que se forme una masa homogénea. A continuación, añadir poco a poco el resto de la leche, removiendo constantemente para evitar grumos. Sazonar con una pizca de sal. Reservar.
- A continuación, calentar el aceite o el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y rehogar unos minutos hasta que esté transparente. Añadir el ajo y remover durante otro minuto. Añadir los dados de salchichón y saltear hasta que se doren ligeramente. Sazone con sal y pimienta al gusto. Retirar del fuego y reservar.
- A continuación, mezclar suavemente el guiso de pepperoni con la masa de las tortitas. Añade las verduras picadas y remueve hasta que los ingredientes estén bien distribuidos.
- A continuación, engrasar ligeramente una sartén antiadherente con un poco de aceite o mantequilla y calentar a fuego medio.
- Vierta un cucharón pequeño de la masa en la sartén, extendiéndola para formar un círculo. Cocer durante unos 2 minutos o hasta que la parte inferior esté dorada. Dar la vuelta a la tortita con una espátula y dejar que se dore por el otro lado durante otros 1-2 minutos. Repita el proceso hasta terminar la masa.
- Por último, sirve las tortitas de pepperoni calientes, acompañadas de salsa de tomate si lo prefieres.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
