Disfrute de una explosión de sabores con nuestro delicioso brócoli a la parrilla, ¡una combinación perfecta de frescura y atrevimiento culinario! Nuestros ramilletes de brócoli se asan delicadamente hasta conseguir un irresistible crujiente, mientras que el condimento a base de ajo, aceite de oliva y limón añade una capa de vibrante sabor. Cubierto con queso parmesano fundido y crujientes semillas de sésamo, este plato es una experiencia gastronómica que lleva el brócoli a un nuevo nivel de exquisitez. Sorprenda a sus papilas gustativas y nutra su cuerpo con esta receta irresistible y saludable que hará que todos le pidan más.
INGREDIENTES
- 1 cabeza grande de brécol
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta al gusto
- Zumo de medio limón
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Empieza lavando bien el brócoli y cortándolo en ramilletes pequeños. Deseche el tallo grueso y, si es necesario, corte los ramilletes en trozos más pequeños. Reservar.
- Precaliente la parrilla a temperatura media-alta, unos 200°C. Mientras la parrilla se calienta, puedes preparar el condimento.
- En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo picado, una pizca de sal y pimienta al gusto. Exprima el zumo de medio limón en la mezcla y remueva bien para combinar todos los ingredientes.
- Coloque los ramilletes de brócoli en un bol grande y rocíelos con la mezcla de condimentos que preparó antes. Asegúrate de que el brócoli quede bien cubierto con el condimento.
- Colocar los ramilletes de brécol directamente sobre la parrilla caliente. Áselos de 5 a 7 minutos por cada lado, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén ligeramente dorados y asados.
- Retire el brócoli del grill y páselo a una fuente. Espolvoree el queso parmesano rallado por encima mientras los ramilletes aún están calientes. Si lo desea, añada semillas de sésamo para darle una textura crujiente y más sabor.
- Sirva el delicioso brócoli a la parrilla como guarnición o como plato principal. El sabor fresco y ahumado del brócoli a la parrilla combina a la perfección con el toque cítrico del limón y el gusto salado del queso parmesano.
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