Experimente uma explosão de sabores e texturas com nossa irresistível receita de Batatas com Bacon na Assadeira. Cada garfada é um encontro perfeito entre batatas macias e douradas, bacon crocante e um toque de queijo parmesão derretido. O aroma das ervas frescas e a simplicidade do preparo fazem desta delícia o acompanhamento perfeito para qualquer refeição ou o prato principal que todos vão adorar. Deleite-se com a combinação de ingredientes que se unem em harmonia no forno, criando um prato que é simplesmente divino.
INGREDIENTES
- 1 kg de batatas (preferencialmente, batatas pequenas)
- 200g de bacon em tiras
- 1 cebola grande, cortada em rodelas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça seu forno a 200°C e ajuste a grelha na posição do meio.
- Então, lave e descasque as batatas (se preferir com casca, basta lavá-las bem). Corte as batatas em pedaços médios e reserve.
- Em seguida, em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe as tiras de bacon até que fiquem douradas e crocantes. Use uma escumadeira para retirar o bacon da frigideira, coloque-o sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura e reserve.
- Depois, pegue uma assadeira grande e unte-a com um pouco de azeite ou utilize papel manteiga para forrar o fundo. Isso facilitará a limpeza posterior.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, a páprica doce, o alecrim seco e o tomilho seco. Reserve.
- Coloque as batatas cortadas na assadeira preparada. Espalhe as rodelas de cebola e o alho picado por cima das batatas. Regue tudo com a mistura de azeite e temperos.
- Desse modo, tempere as batatas com sal e pimenta a gosto. Em seguida, despeje o bacon crocante por cima das batatas.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 30 minutos.
- Retire o papel alumínio e polvilhe o queijo parmesão ralado sobre as batatas. Volte a assadeira ao forno e asse por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas fiquem douradas e o queijo derreta e fique levemente gratinado.
- Por fim, retire a assadeira do forno, polvilhe com salsinha fresca picada e sirva suas deliciosas batatas com bacon diretamente da assadeira.
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