Descubra la perfecta armonía de sabores en este extraordinario plato principal: Pollo a la naranja. Una sinfonía de jugosidad y frescura se une cuando las tiernas pechugas de pollo se bañan en una mezcla celestial de zumo de naranja cítrica, miel y ajo, dando lugar a una explosión de deliciosos sabores. Este plato principal encanta no sólo por el tentador aroma que envuelve su cocina, sino también por la magia del contraste entre lo dulce y lo salado. Una combinación inigualable que seguro se convertirá en la estrella de todas sus comidas memorables.
INGREDIENTES DEL PLATO PRINCIPAL
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Zumo de 4 naranjas
- Ralladura de 2 naranjas
- 4 cucharadas de miel
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de maicena
- 1/4 taza de caldo de pollo
- Rodajas de naranja y perejil para decorar (opcional)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.
- A continuación, sazonar las pechugas de pollo con sal y pimienta, asegurándose de que queden bien cubiertas. Reservar.
- En un bol pequeño, mezcla el zumo de naranja, la ralladura de naranja, la miel y el ajo. Reserva un poco de la mezcla para el final.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y dóralas unos 3 minutos por cada lado, hasta que se doren.
- A continuación, vierta la mezcla de zumo de naranja reservada sobre el pollo en la sartén.
- Cubrir la cazuela con una tapa o papel de aluminio y hornear en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Mientras tanto, mezclar la maicena con el caldo de pollo restante en un cazo pequeño. Poner a fuego medio y remover constantemente hasta que espese. Esta será nuestra salsa.
- Una vez cocido el pollo, retirar la sartén del horno y colocar las pechugas de pollo en un plato.
- Ahora vierte la salsa que se ha preparado en la sartén sobre el pollo.
- Por último, adorne con rodajas de naranja y perejil, si lo desea. Sirva caliente y disfrute de su delicioso plato principal de pollo a la naranja.
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