¡Prepárese para una explosión de sabor con nuestra Deliciosa Panceta Frita! Cada bocado es un viaje de irresistible crujido, con la panceta perfectamente sazonada y dorada, realzada por el aroma del ajo y el romero fresco, y coronada con un toque cítrico de limón. Esta receta es la combinación perfecta de sencillez y sofisticación, lo que la convierte en un plato que sorprenderá y deleitará a sus invitados en cualquier ocasión. ¡Pruébelo y deje que sus sentidos se maravillen con esta explosión de sabor!
INGREDIENTES
- 500 g de panceta (puede ser en tiras o en trozos)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 ramita de romero fresco (opcional)
- Zumo de medio limón
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, prepare la panceta. Asegúrate de que la panceta está bien limpia y seca, ya que esto ayudará a darle una textura más crujiente al freírla.
- A continuación, coloque la panceta en un bol y sazónela con sal y pimienta al gusto. Puedes añadir un poco de pimienta negra recién molida para darle un toque extra de sabor.
- Calentar una sartén grande a fuego medio y añadir las dos cucharadas de aceite vegetal. Espera a que el aceite se caliente, pero no dejes que humee.
- Añadir los trozos de panceta a la sartén caliente. Dejar freír unos minutos hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente.
- Dale la vuelta con cuidado a los trozos de panceta utilizando unas pinzas o una espátula para que el otro lado también se fría bien. Verás que la grasa de la panceta empieza a derretirse, lo que añade aún más sabor.
- Cuando la panceta esté dorada por ambos lados y crujiente, añade a la sartén los dientes de ajo picados y la ramita de romero fresco. Esto añadirá un sabor increíble al plato.
- Seguir rehogando unos minutos más, removiendo los ingredientes en la sartén para que todo quede bien repartido y aromatizado.
- Por último, exprimir el zumo de medio limón sobre la panceta frita para añadir un toque cítrico y equilibrar el sabor. Remover suavemente durante un minuto más.
- Sacar la panceta frita de la sartén y colocarla en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Sirva su Deliciosa Panceta Frita inmediatamente, acompañada de una salsa de su elección, ensalada fresca o incluso con una buena cerveza fría. ¡Que aproveche!
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