A vida é boa quando acordamos com o cheiro de pão fresco e café recém-passado. Se isso soa como um bom café da manhã para você, então você precisa aprender a fazer pão francês caseiro! Este delicioso pão é perfeito para tostar e servir com manteiga derretida ou qualquer outra cobertura que você desejar. Com uma receita simples e ingredientes básicos, você estará preparando este bolinho tradicional em nenhum momento.
Como fazer pão francês caseiro
Para fazer o pão francês caseiro, Dilua o fermento em uma xícara de água morna e adoçada. Misture outros ingredientes. Amasse e levante, empurre a massa para a frente com a palma da mão e dobre-a. Adicione mais água e farinha se necessário. A massa não deve grudar nas mãos. Deve parecer leve e solto. Deixe descansar por duas horas. Em seguida, amasse e prepare o pão novamente no formato desejado e coloque em uma assadeira untada. Se estiver pegajoso, polvilhe mais farinha por cima. Deixe-a descansar por mais uma hora. Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno. Asse por cerca de 40 minutos
Ingredientes:
- ½ quilograma de farinha de trigo para pão (farinha tipo 1)
- 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 cucharada de azúcar
- Uma colher de sopa de manteiga ou margarina amolecida
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Dilua o fermento em um copo de água morna com o açúcar.
- Misture os outros ingredientes.
- Amassa e levante, empurrando a massa para frente, com a palma da mão e dobrando-a sobre si mesma.
- Se for necessário, coloque mais água e mais farinha.
- A massa não deverá grudar nas mãos.
- Deve ficar com aspecto leve e esponjoso.
- Deixe descansar por duas horas.
- A seguir, amasse novamente e prepare o pão, dando-lhe o formato desejado e coloque no tabuleiro untado.
- Se estiver pegajosa, espalhe mais farinha por cima.
- Deixe que ela descanse mais uma hora.
- Aqueça o forno e pincele o pão com água antes de colocá-lo no forno.
- Assar por 40 minutos mais ou menos.
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