Descubra o sabor irresistível da combinação perfeita: bolo de cenoura macio e úmido, com uma generosa cobertura de chocolate. Uma receita que conquista paladares e derrete corações. Delicie-se com cada pedaço desse doce encantador, perfeito para momentos especiais. Uma explosão de sabores que vai te deixar com água na boca
Ingredientes:
Para o bolo de cenoura:
- 3 cenouras médias
- 3 huevos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
Para a cobertura de chocolate:
- 200 g de chocolate semidulce
- 1 lata de nata sin suero
- 2 cucharadas de mantequilla
- Granulado de chocolate (opcional, para decorar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Em seguida, coloque-as no liquidificador e adicione os ovos e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura de chocolate. Em banho-maria, derreta o chocolate meio amargo juntamente com a manteiga. Quando estiver completamente derretido, retire do fogo e adicione o creme de leite sem soro. Mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Após assar o bolo, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme e coloque-o em um prato de servir.
- Então, despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, espalhando uniformemente com a ajuda de uma espátula. Se desejar, salpique granulado de chocolate por cima para decorar.
- Deixe o bolo esfriar completamente e a cobertura de chocolate endurecer antes de servir. Isso garantirá uma melhor consistência e sabor.
Por fim, aproveite o seu delicioso bolo de cenoura com cobertura de chocolate!
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