O irresistível bolo de chocolate com calda de chocolate é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Sua massa macia e saborosa, enriquecida com cacau, derrete na boca a cada mordida. A cobertura de calda de chocolate, intensamente cremosa e indulgente, complementa perfeitamente o sabor rico do bolo. Cada fatia é um convite ao prazer, um momento de deleite para os sentidos. Seu aroma envolvente preenche a cozinha, despertando a ansiedade pela primeira colherada. Uma sobremesa clássica e reconfortante, o bolo de chocolate com calda é uma escolha infalível para qualquer ocasião especial.
INGREDIENTES
Para o bolo:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 xícara de água quente
Para a calda de chocolate:
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Logo após, adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo.
- Adicione a água quente à massa e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela, misture o cacau em pó, o açúcar, a água e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a calda esteja ligeiramente espessa.
- Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme o bolo e regue com a calda de chocolate ainda quente.
- Por fim, sirva fatias generosas do bolo de chocolate com a calda por cima. Aproveite!
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