Experimente a fusão perfeita de sabores neste bolo de gengibre e chocolate, uma verdadeira sinfonia de indulgência. Delicadamente temperado com gengibre e canela, este bolo de chocolate sedutor é uma explosão de sabor que envolve seu paladar em uma dança celestial. A cobertura luxuosa de chocolate meio amargo coroa essa obra-prima, criando uma experiência culinária que é simplesmente irresistível. Faça este bolo para impressionar em qualquer ocasião ou simplesmente para satisfazer seus desejos mais doces. Prepare-se para uma experiência única e memorável que fará com que todos peçam mais uma fatia!
INGREDIENTES
Para la tarta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de yogur natural
Para a cobertura de chocolate:
- 1 taza de chocolate semidulce picado
- 1/2 taza de nata espesa
- 2 cucharadas de azúcar glas
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Então, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o gengibre em pó, a canela em pó e o sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes secos estejam uniformemente misturados.
- Em seguida, em outra tigela, misture o óleo vegetal, os ovos, o leite, o extrato de baunilha e o iogurte natural. Use uma colher de pau ou um batedor para combinar tudo de forma homogênea.
- Despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos, mexendo continuamente até obter uma massa suave e homogênea. Certifique-se de não deixar nenhum pedaço de farinha não incorporado.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura de chocolate.
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver. Em seguida, retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique lisa. Adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem.
- Após retirar o bolo do forno e deixá-lo esfriar por alguns minutos, despeje a cobertura de chocolate sobre ele, espalhando de maneira uniforme. Deixe o bolo esfriar completamente na forma.
- Por fim, uma vez que o bolo esteja completamente frio, desenforme e sirva em fatias. Aproveite seu delicioso bolo de gengibre e chocolate!
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