Experimente a magia da cozinha com nossa irresistível receita de Batata Sauté incrível! Estas batatas douradas e crocantes são elevadas a um novo patamar de sabor com o aroma do alecrim fresco e o toque cítrico do suco de limão, tudo envolto na riqueza da manteiga derretida. Uma explosão de sabores e texturas que fará sua refeição se transformar em um verdadeiro banquete. Surpreenda seus convidados com essa delícia de acompanhamento que vai deixar todos pedindo mais.
INGREDIENTES
- 500g de batatas (preferencialmente, use batatas pequenas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 cucharadita de jugo de limón
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, lave bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira. Se preferir, pode descascar as batatas, mas eu gosto de deixar a casca para uma textura extra crocante.
- Em seguida, corte as batatas em pedaços pequenos e uniformes. Isso garantirá que elas cozinhem de maneira uniforme e fiquem bem douradas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os dentes de alho picados e o alecrim picado. Cozinhe por cerca de um minuto, até que o alho comece a dourar e perfumar a cozinha.
- Agora, adicione as batatas cortadas à frigideira. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para garantir que todas as batatas fiquem revestidas com o azeite aromático.
- Cozinhe as batatas por 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente. Elas devem ficar douradas por fora e macias por dentro. A duração pode variar dependendo do tamanho dos pedaços de batata, então fique de olho nelas.
- Quando as batatas estiverem douradas e macias, adicione a manteiga à frigideira e mexa para derreter e cobrir as batatas.
- Por fim, regue as batatas sauté com o suco de limão e a salsa picada. Isso dará um toque de frescor e acidez à receita.
- Transfira as batatas sauté para um prato de servir e sirva imediatamente enquanto estão quentes. Elas são um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas, frango ou peixe.
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