Este es el PASTEL DE LIMÓN esponjoso más delicioso que jamás hayas probado. Es ligero, húmedo, esponjoso y agrio. ¡Es muy fácil de preparar!
INGREDIENTES TARTA DE LIMÓN
- 3 huevos
- 1 taza (220 g) de azúcar
- Ralladura de 3 limones
- 1/2 taza (125 ml) de limón exprimido (siciliano o tahití)
- 2 tazas (256 g) de harina de trigo
- 1/2 taza (125 ml) de aceite
- 1/2 taza (125 ml) de leche
- 1 cucharada de levadura química
PREPARACIÓN
Mezcla los huevos y el azúcar durante 2 minutos o hasta que quede una mezcla uniforme y aireada.
Luego, agrega el aceite, la leche, la ralladura de limón y el jugo.
Luego agrega la harina y revuelve hasta que se incorpore.
Luego, por último, agrega la levadura y mezcla.
Luego, transfiere la masa a una bandeja para horno engrasada y hornea en horno precalentado a 180 C durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Para el glaseado (OPCIONAL)
- 8 cucharadas de azúcar
- Jugo de 1/2 limón
Cómo hacer: EL PASTEL DE LIMÓN
Luego mezcla el azúcar y el limón hasta formar una consistencia uniforme.
Finalmente, extiéndela sobre el bizcocho y decora con ralladura de limón.
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