El pastel de chocolate es uno de los postres más queridos e irresistibles del mundo. Su masa esponjosa y húmeda, combinada con el intenso sabor del cacao, crea una experiencia sensorial única. Puede ser sencillo, con una cobertura de azúcar glas, o darle un toque especial con sirope de chocolate, brigadeiro o nata montada. Es un regalo clásico en fiestas de cumpleaños, cafés por la tarde y celebraciones especiales. Además de deliciosa, la tarta de chocolate es un consuelo emocional que reconforta en los momentos difíciles. Ya sea en su forma tradicional o en versiones más elaboradas, este dulce siempre conquista corazones y paladares.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza de azúcar
- 1 taza y 1/2 de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de chocolate en polvo
- 1 cucharada de levadura
- Una pizca de sal
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Preparación de la tarta de chocolate
Bate todo en la batidora menos la levadura, empieza por los líquidos para que no te pesen. Cuando esté bien batido, apágala y añade la levadura con el pulsador, mezclando sin batir.
A continuación, páselo a un molde engrasado y enharinado y hornéelo a temperatura media durante unos 40 minutos.
Luego, si lo desea, cubra con pan brigadeiro u otro glaseado de chocolate. Es un hermoso pastel, muy esponjoso y delicioso, hágamelo saber lo que piensa.
Por último, sirva la tarta de chocolate.
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