BOLO DE BANANA
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura química
- 7 bananas
- 3 huevos
- 2 tazas de té de azúcar
- 1 taza de té con leche
- 1/2 taza de aceite
COBERTURA
- 3/4 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água quente
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
COBERTURA
Para preparar a calda do bolo de banana, comece por colocar o açúcar em uma panela e mexa até que ele derreta completamente. Em seguida, despeje a água quente na panela e continue mexendo até que todo o açúcar esteja completamente dissolvido.
Deixe a mistura ferver e cozinhe em fogo médio até que a calda comece a engrossar e atinja o ponto ideal. Quando a calda atingir a consistência adequada, retire do fogo e reserve.
Essa calda, além de ser uma deliciosa cobertura para o bolo de banana, também acrescenta um sabor extra e ajuda a manter a umidade da massa. Com essa receita, você irá desfrutar de um bolo de banana ainda mais saboroso e úmido.
BOLO
Para preparar o bolo de banana, comece por bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até que a massa fique lisa e sem grumos.
Por fim, acrescente o fermento em pó e bata na velocidade mínima do liquidificador, apenas para misturar. Em uma forma média previamente untada com margarina e farinha, despeje o caramelo e as bananas cortadas no comprimento.
Despeje a massa do bolo por cima das bananas e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e cozido por completo. Com essa receita, você irá preparar um bolo de banana macio e úmido, perfeito para acompanhar um café quentinho ou chá da tarde.
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