O bolo de fubá tradicional é uma jóia da culinária brasileira, um verdadeiro abraço em forma de sobremesa. Com sua simplicidade encantadora, este bolo evoca memórias de tardes tranquilas na casa da avó. O aroma acolhedor de milho e o sabor levemente adocicado aquecem corações. Sua textura macia e úmida, pontuada pelo delicado crocante do fubá, é um deleite para os sentidos. Servido com uma xícara de café ou chá, o bolo de fubá tradicional traz conforto e familiaridade, como uma conversa com velhos amigos. Uma fatia é um convite para um passeio nostálgico pelas tradições culinárias do Brasil.
BOLO DE FUBÁ TRADICIONAL
Fazer um bolo de fubá tradicional é uma delícia e traz à mente memórias de receitas de família. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 2 xícaras de fubá
- 1 taza de harina de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 huevos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 pizca de sal
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.
- Logo após, em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados.
- Adicione o óleo e o leite aos ovos batidos e misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea. Certifique-se de não misturar em excesso.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe-o esfriar completamente em uma grade.
- Por fim, sirva e aproveite o seu bolo de fubá tradicional!
Este bolo de fubá tradicional é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, perfeita para um café da tarde ou para matar a saudade das receitas caseiras de vovó. É simples de fazer e tem um sabor reconfortante que todos vão adorar.
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