Ñoquis rellenos de queso: la estrella del almuerzo del domingo

 

 

 

 

 

Não tenha dúvidas de que esse nhoque recheado com queijo vai ser a estrela principal do seu almoço desse domingo. Então, se você correr, ainda dá tempo de comprar os ingredientes e preparar, já nesse fim de semana, essa divindade de sabor que não vai poder faltar na sua mesa. E os elogios virão, viu?

Tempo de preparo: 60 minutos

Publicidad

Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

  • Meio quilo de batatas
  • *2 xícaras de chá de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
  • sal al gusto
  • 300gr de muçarela cortada em cubos

Molho

  • 2 sachês de molho de tomate
  • Meio cubo de caldo de galinha
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Meia colher de sopa de açúcar
  • 1 pacote (50gr) de queijo ralado

*Para fazer o caldo, dilua 2 cubos de caldo de galinha industrializado na água.

O modo de preparo desse nhoque recheado com queijo é bem simples, e tenho certeza de que, se você seguir o passo a passo, sua receita vai ficar maravilhosa! Então, faz e corre aqui pra me contar depois.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

Para fazer essa deliciosa receita de nhoque recheado com queijo, nós vamos começar descascando as batatas e colocando-as para cozinhar. Primeiramente, cozinhe-as até que fiquem bem moles.

Publicidad

Depois disso, com elas ainda quente, passe por um espremedor ou amasse com um garfo até que fique um purê. Reserve.

Em uma panela, coloque o caldo de galinha juntamente com a manteiga e uma pitada de sal.  Misture tudo e, quando estiver fervendo, despeje a farinha de trigo toda de uma vez.

Então, mexa bastante até que a massa desgrude do fundo da panela.

Apague o fogo e acrescente o purê de batata. Misture tudo.

Em seguida, monte seus nhoques pegando pequenas porções da massa na mão e colocando um cubo de queijo. Feche em formato de uma bolinha e vá colocando em um refratário. Reserve.

Agora, para preparar o molho não tem segredo.

Em primeiro lugar, refogue a cebola no azeite por uns 2 ou 3 minutos. Em seguida, acrescente o molho, o cubo de caldo de galinha e o açúcar.

Deixe ferver por alguns minutos acrescente o queijo ralado, mantendo no fogo por mais uns 1 minuto.

Por fim, despeje esse molho sobre o nhoque que está no refratário, polvilhe mais queijo ralado e leve ao forno a 200ºC por uns 20 minutos.

Então, o que você achou dessa receita de nhoque recheado com queijo? Bora lá fazer!

Sigue nuestro YouTube y el Instagram para recibir nuevas recetas deliciosas todos los días.

Usted está aquí: