O Napoleão é uma tentação irresistível para os amantes de doces. Essa torta, feita com camadas crocantes de massa folhada intercaladas com um creme delicioso, é uma explosão de sabores e texturas. Cada mordida revela a combinação perfeita entre a delicadeza da massa folhada e a suavidade do creme, resultando em uma experiência gastronômica única. Afinal, o Napoleão é uma verdadeira obra de arte culinária, onde cada camada é cuidadosamente montada para criar uma sobremesa visualmente impressionante e irresistível ao paladar. É uma indulgência que merece ser apreciada com calma e saboreada até a última colherada.
NAPOLEÃO
INGREDIENTES
- 1 pacote de massa folhada pronta (400g)
- 500 ml de leche
- 4 gemas de ovo
- 200 gramos de azúcar
- 60 gramas de amido de milho
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, precalentar el horno a 180°C.
- Em seguida, abra a massa folhada e corte-a em retângulos de tamanho igual. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse a massa folhada no forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fique dourada e crocante. Reserve para esfriar.
- Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Enquanto isso, em uma tigela separada, misture as gemas e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- Adicione o amido de milho ao creme de gemas e açúcar, misturando bem.
- Despeje lentamente o leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Retorne a mistura à panela e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter uma consistência de creme.
- Retire o creme do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem. Deixe o creme esfriar completamente.
- Para montar o Napoleão, coloque uma camada de massa folhada em um prato de servir. Espalhe uma generosa porção de creme sobre a massa. Repita o processo até utilizar todas as camadas de massa e creme.
- Finalize a torta de Napoleão polvilhando açúcar de confeiteiro por cima.
- Por fim, leve à geladeira por algumas horas para firmar antes de servir.
Essa é uma receita básica de Napoleão, mas você pode adicionar frutas frescas ou calda de chocolate entre as camadas para variar. Aproveite essa deliciosa torta de massa folhada com creme, que é uma verdadeira obra de arte culinária!
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