Mousse de Melocotón, ¡un viaje de sabor y ligereza en cada cucharada!

 

 

 

 

 




Mousse de Pêssego, uma Jornada de Sabor e Leveza em Cada Colherada!

Mousse de Pêssego, uma Jornada de Sabor e Leveza em Cada Colherada!

Delicie-se com a indulgência sublime de uma exuberante mousse de pêssego, onde a doçura celestial da fruta se encontra com a suavidade aerada desta sobremesa irresistível. Cada colherada revela a fusão perfeita entre pêssegos maduros, cuidadosamente cozidos com açúcar, e uma textura aveludada resultante da harmoniosa união com creme de leite fresco. O toque de gelatina incolor confere à mousse a consistência ideal, enquanto a essência de baunilha eleva o sabor a um patamar de elegância. Sirva esta mousse de pêssego gelada, adornada com delicadas fatias da própria fruta, para uma experiência que encanta os sentidos e conquista paladares exigentes. Uma criação culinária que transcende o ordinário, a mousse de pêssego é a escolha refinada para encerrar com sofisticação qualquer refeição.

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INGREDIENTES DESSE MOUSSE DE PÊSSEGO

  • 2 xícaras de pêssegos maduros, descascados e picados
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor
  • 1/4 de taza de agua
  • 2 tazas de nata fresca
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

  1. Em uma panela, combine os pêssegos picados com 1/2 xícara de açúcar. Cozinhe em fogo médio até que os pêssegos estejam macios e o açúcar dissolvido. Reserve.
  2. Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos. Em seguida, dissolva a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, garantindo uma consistência líquida e sem grumos.
  3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura de pêssegos, misturando bem. Reserve para esfriar à temperatura ambiente.
  4. Enquanto a mistura de pêssegos esfria, bata o creme de leite fresco com açúcar de confeiteiro e essência de baunilha até obter picos firmes.
  5. Com cuidado, incorpore a mistura de pêssegos à mistura de creme de leite batido, utilizando movimentos suaves e envolventes para manter a leveza da mousse.
  6. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, permitindo que a gelatina defina a consistência da mousse.
  7. Após o período de refrigeração, decore as mousses com fatias finas de pêssego ou raspas de chocolate, se desejar.
  8. Sirva a mousse de pêssego gelada, apreciando a suavidade e o sabor delicado desta sobremesa refinada.

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