A Mousse de Manga é uma obra-prima tropical que eleva o simples ato de saborear sobremesas a uma experiência exótica. Mangas maduras, hábilmente transformadas em um purê sedoso, harmonizam-se com a doçura natural da fruta. A gelatina, delicadamente incorporada, confere à mousse uma consistência etérea, enquanto o creme de leite, batido com maestria, adiciona uma suavidade celestial. A cada colherada, o frescor da manga dança com a doçura, criando uma sinfonia de sabores tropicais. Servida gelada, esta mousse é um refúgio de indulgência, capturando o espírito ensolarado e vibrante das mangas maduras.
MOUSSE DE MANGA
INGREDIENTES
- 2 mangas maduras, descascadas e picadas
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste de acordo com a doçura das mangas)
- 1 envelope (cerca de 10g) de gelatina sem sabor
- 2 colheres de sopa de água fria
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de iogurte natural (opcional, para uma textura mais leve)
- Manga em cubos para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Preparação da Manga:
- Descasque e pique primeiramente as mangas maduras.
- Processamento da Manga:
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, processe as mangas até obter um purê suave.
- Preparação da Gelatina:
- Em uma tigela pequena, polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe descansar por alguns minutos para hidratar.
- Aquecimento da Gelatina:
- Aqueça a gelatina hidratada em banho-maria ou no micro-ondas até dissolver completamente.
- Incorporação da Gelatina ao Purê de Manga:
- Adicione a gelatina dissolvida ao purê de manga e misture bem.
- Adição de Açúcar:
- Adicione o açúcar ao purê de manga, ajustando a quantidade conforme o gosto e a doçura das mangas.
- Refrigeração:
- Deixe a mistura de manga esfriar até atingir a temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Bata o Creme de Leite:
- Em uma tigela grande, bata o creme de leite até formar picos médios.
- Incorporação do Creme de Leite:
- Com cuidado, incorpore o creme de leite batido à mistura de manga, fazendo movimentos delicados de baixo para cima.
- Adição de Iogurte (Opcional):
- Se desejar uma mousse mais leve, adicione o iogurte natural e misture.
- Distribuição nas Taças:
- Divida a mousse de manga entre as taças ou recipientes individuais.
- Refrigeração Final:
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Decoração (Opcional):
- Antes de servir, decore com cubos de manga ou outros enfeites a gosto.
- Sirva y disfrute:
- Delicie-se com a Mousse de Manga gelada e tropical.
Esta Mousse de Manga é uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para saborear nos dias mais quentes.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
