Desfrute de uma explosão de sabores com as mini panquecas de geléia de morango e morangos. Estas pequenas delícias combinam a maciez das panquecas com a doçura da geléia caseira de morango e o frescor das fatias de morango. Feitas com uma massa leve e fofa, essas mini panquecas são perfeitas para um café da manhã indulgente ou um lanche delicioso a qualquer hora do dia. Uma combinação irresistível que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Experimente essa receita simples e rápida para um momento de prazer gastronômico que certamente deixará um gostinho de quero mais.
MINI PANQUECAS DE GELEIA DE MORANGO
INGREDIENTES
Para as mini panquecas:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 3/4 xícara de leite
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Para la cubierta:
- Geléia de morango
- Morangos frescos fatiados
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em seguida, em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Logo após, despeje os ingredientes líquidos na mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não mexa demais, apenas o suficiente para combinar os ingredientes.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções da massa na frigideira quente para formar as mini panquecas. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas.
- Retire as mini panquecas da frigideira e deixe esfriar um pouco.
- Para montar, espalhe uma camada de geléia de morango sobre cada mini panqueca e adicione algumas fatias de morango por cima.
- Sirva as mini panquecas com geléia de morango e morangos frescos como um delicioso café da manhã ou lanche.
Essa receita é simples de fazer e resulta em mini panquecas fofas e saborosas, perfeitas para serem desfrutadas com o contraste do doce da geléia de morango e da acidez dos morangos frescos. Aproveite!
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