A massa de salgado assado é uma base versátil e deliciosa para uma infinidade de recheios. Com ingredientes simples, como farinha de trigo, margarina, água e sal, é possível obter uma massa macia e saborosa. Após preparar a massa, basta rechear com opções como frango desfiado, queijo, presunto, calabresa, entre outros, e levar ao forno para assar até ficar dourada e crocante. Os salgados assados são uma opção mais saudável em relação aos fritos, mas igualmente saborosos. É uma maneira prática de preparar petiscos ou lanches para diversas ocasiões, agradando a todos os paladares.
INGREDIENTES Masa salada horneada
- 1 kg de harina de trigo
- 500 ml de agua tibia
- ½ taza de aceite
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 20 g de levadura fresca
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
En un bol, mezclar la levadura en polvo, 4 cucharadas de harina y 1 taza de agua.
Dejar reposar la mezcla 10 minutos tapada con un paño.
Pasado este tiempo, añadir el aceite, el azúcar, la sal y el resto de la harina y mezclar.
Añadir poco a poco el resto del agua tibia hasta que la masa se despegue de las manos.
A continuación, amasar la masa hasta que quede lisa y homogénea y dejarla reposar durante 30 minutos.
A continuación, dar forma a las salsas, colocarlas en una bandeja de horno engrasada y enharinada y pincelarlas con yema de huevo disuelta en una cucharada de agua.
Por último, hornear a temperatura media hasta que las salsas estén doradas.
A continuación, retire del horno, espere a que se enfríe y sirva su pasta salada horneada.
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