A massa de panqueca é uma base versátil na culinária, apreciada em todo o mundo. Sua simplicidade é o que a torna tão popular. A combinação de ingredientes básicos, como farinha, ovos, leite e uma pitada de sal, cria uma mistura líquida que, quando cozida em uma frigideira quente, se transforma em uma panqueca dourada e macia. A massa de panqueca é como uma tela em branco, pronta para receber uma infinidade de recheios, desde frutas e mel até queijo e presunto. Essa versatilidade a torna uma opção perfeita para o café da manhã, brunch ou até mesmo para um jantar rápido e reconfortante. Independentemente do recheio escolhido, a massa de panqueca é a base para uma experiência culinária acolhedora e deliciosa.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
Modo de preparo da Massa de Panqueca
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
Em seguida desligue e, com uma colher, misture a farinha que grudou no copo do liquidificador.
Então, bata novamente só para misturar e reserve.
Unte a frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
Então, com o auxílio de uma concha, pegue uma porção de massa e coloque na frigideira, gire a frigideira para espalhar bem a massa.
Abaixe o fogo e deixe dourar por baixo, em seguida vire do outro lado e deixe dourar, repita o processo com toda a massa de panqueca.
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