La masa para tartas simple es una receta versátil y fácil de hacer, perfecta para preparar deliciosas tartas en casa. Con unos pocos ingredientes básicos, como harina de trigo, mantequilla, sal y agua, se puede conseguir una masa suave y fundente. El secreto está en mezclar la mantequilla fría con la harina hasta formar una textura arenosa, añadiendo la sal y el agua poco a poco para que la masa quede rígida. Después de reposar en el frigorífico, la masa está lista para darle forma y ponerle el relleno que prefiera, ya sea salado o dulce. Al hornearla, la masa se convierte en una cáscara dorada y crujiente que contrasta con el suculento relleno. La masa de tarta simple es una opción deliciosa y práctica para servir como tentempié o en fiestas y reuniones con amigos y familiares.
INGREDIENTES
- 1 taza de mantequilla
- 1/2 taza de aceite
- 3 yemas de huevo
- 1 taza de leche (té)
- 2 cucharadas de levadura
- sal al gusto
- 4 tazas de harina de trigo
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN Masa de tarta lisa
Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto la harina y una yema de huevo. A continuación, remover hasta que estén bien mezclados.
A continuación, añadir poco a poco la harina de trigo, removiendo constantemente hasta que quede firme.
A continuación, viértala sobre una superficie plana (sin amasar) hasta que deje de pegarse a las manos. Entonces, si todavía está grasienta, añada más harina
A continuación, coloque la masa en un molde para tartas, recórtela y colóquela de forma que quede masa por fuera, para poder cerrarla, añada el relleno deseado y ciérrela bien por los bordes.
Pincelar la yema de huevo por encima y hornear en el horno precalentado hasta que se dore.
Por último, sirva su hojaldre sencillo.
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