Preparar manteiga caseira com apenas dois ingredientes é uma experiência encantadora. O resultado final é uma manteiga cremosa e saborosa, que derrete na boca. Sua cor amarelada e textura macia são um convite ao prazer gastronômico. A manteiga caseira adiciona um toque especial a diversas receitas, desde pães frescos até panquecas douradas. Com seu aroma suave e sabor delicado, é um ingrediente versátil que pode ser usado tanto na culinária do dia a dia quanto em ocasiões especiais. Criar sua própria manteiga é um ato de amor pela cozinha, trazendo um sabor autêntico aos pratos.
Ingredientes Mantequilla casera con
- Nata agria: 500 ml
- Sal al gusto; puedes añadir hierbas a tu gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Preparación
Poner la nata en una batidora y batir hasta obtener una pasta parecida a la mantequilla.
A continuación, apague el aparato unas cuantas veces y agite el vaso con las manos para que se bata bien la mezcla.
A continuación, pásela por un tamiz para separar el suero de la leche: lo que queda es la mantequilla.
Por último, sazona a tu gusto con sal (del Himalaya u otra) y tus hierbas favoritas. Por motivos de salud, puedes prescindir de la sal.
A continuación, si puede, coloque la mantequilla sobre papel de horno o papel sulfurizado y presiónela con el dorso de una cuchara para que salga más suero.
Guárdela en el frigorífico, bien cerrada, y consuma su mantequilla casera en un plazo de 10 días.
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