O Macarrão Penne em Molho de Tomate com Frango e Tomate Cereja é uma celebração da cozinha italiana, combinando ingredientes frescos e sabores vibrantes. O penne, com sua forma tubular, é perfeito para segurar o molho, enquanto o frango tenro acrescenta proteína e sabor. O molho de tomate, com sua acidez suave e notas de ervas, envolve cada pedaço de massa. Os tomates cereja explodem em doçura e frescor, proporcionando um contraste perfeito. Este prato oferece uma experiência culinária equilibrada e satisfatória, e a simplicidade de sua preparação faz dele uma escolha popular para almoços e jantares de qualquer dia da semana.
INGREDIENTES
- 250g de macarrão penne
- 2 peitos de frango, cortados em pedaços
- 1 xícara de tomates cereja
- 2 xícaras de molho de tomate
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Manjericão fresco para decorar (opcional)
- Queso parmesano rallado (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Cozinhe o macarrão penne de acordo com as instruções da embalagem em água com sal. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de um minuto até ficar perfumado.
- Adicione os pedaços de frango à frigideira e cozinhe até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Adicione os tomates cereja e cozinhe por mais alguns minutos até que eles comecem a amolecer.
- Despeje o molho de tomate sobre o frango e os tomates cereja na frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos para aquecer o molho.
- Misture o macarrão penne cozido no molho de tomate e frango, certificando-se de que o macarrão esteja bem coberto pelo molho.
- Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco e queijo parmesão ralado, se desejar.
Esta é uma refeição deliciosa e rápida de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Desfrute do sabor fresco dos tomates cereja, o sabor do frango e o toque do manjericão.
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