La khafta en bandeja es un plato típico de la cocina árabe que ha conquistado el paladar de muchas personas en todo el mundo. Se elabora con carne picada sazonada con diversas especias como comino, pimienta negra y canela, además de hierbas frescas como menta y perejil.
El plato se sirve en una fuente y puede acompañarse de pan de pita, ensalada tabulé y hommus. La carne se moldea en brochetas largas y finas, que se cuecen en el horno y luego se cortan en trozos más pequeños para servirlos en la fuente.
El sabor de la bandeja khafta es único y llamativo, gracias a la combinación de especias y hierbas frescas. La textura es suave y suculenta, ya que la carne se asa en el horno el tiempo justo, llevándola al punto perfecto.
Además de su sabor inigualable, el khafta en bandeja es una opción nutritiva y saludable, ya que la carne picada es una excelente fuente de proteínas y las hierbas y especias utilizadas en el condimento tienen propiedades medicinales, como acción antiinflamatoria y antioxidante.
Si no ha probado el khafta, ¡no sabe lo que se pierde! Es un plato delicioso que atrae a muchos paladares y puede ser una gran opción para una comida especial o para compartir con amigos y familiares. Pruebe a prepararlo en casa y déjese sorprender por esta delicia culinaria árabe.
JAFTA
INGREDIENTES
- 500 gramos de carne picada
- pimentón al gusto
- Comino al gusto
- Sal
- Cebolla
- Ajo
- Condimento sirio al gusto
- 1 patata
- 1 cebolla
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, junto con las cebollas. Salpimentar y rociar con aceite de oliva, dejando que la salsa penetre bien hasta los bordes. A continuación, colocar la mezcla de carne picada sobre las patatas y las cebollas, moldeándola sobre todo el plato.
Introducir la fuente en el horno precalentado a 180-200°C durante unos 30-40 minutos, o hasta que la carne esté dorada y completamente hecha. El aroma y el sabor de la carne se mezclan con la patata y la cebolla, creando una irresistible combinación de sabores y texturas.
Es una opción nutritiva y sabrosa que atrae a muchos paladares, además de ser fácil y rápida de preparar.
Pruebe este delicioso plato y descubra por qué el plato Khafta es uno de los más populares de la cocina árabe.
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