Descubra a praticidade e o sabor irresistível desta incrível Receita de Uma Panela: Carne de Panela ao Molho Especial. Com uma combinação perfeita de carne suculenta, vegetais frescos e um molho encorpado, este prato único simplifica a cozinha sem comprometer o paladar. Deixe os aromas envolverem sua cozinha enquanto a carne cozinha lentamente, resultando em uma explosão de sabores que transformarão seu jantar em uma experiência gastronômica memorável. Uma solução deliciosamente fácil para os apreciadores da boa culinária, esta receita de uma panela promete conquistar todos os paladares com sua simplicidade e autenticidade.
INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE UNA SOLA OLLA
- 500g de carne bovina para cozimento (como acém ou músculo), cortada em pedaços médios
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 1 taza de caldo de carne
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Cheiro-verde picado para finalizar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, antes de começar o preparo, certifique-se de ter todos os ingredientes cortados e organizados à mão.
- Em seguida, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados e aromáticos.
- Então, acrescente os pedaços de carne à panela. Doure-os de todos os lados, garantindo um selamento que preservará os sucos da carne durante o cozimento.
- Depois, junte as rodelas de cenoura e os cubos de batata à carne dourada. Misture bem para que os sabores se combinem.
- Assim sendo, abra a lata de tomate pelado e despeje-o na panela. Adicione o caldo de carne e a folha de louro. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 1 hora. Isso permitirá que os sabores se desenvolvam e a carne fique macia.
- Após 1 hora, verifique se a carne está macia. Se necessário, continue cozinhando por mais alguns minutos.
- Antes de servir, ajuste o tempero se necessário e finalize com cheiro-verde picado. Misture delicadamente.
- Por fim, transfira a carne de panela ao molho especial para um prato de servir. Sirva acompanhado de arroz branco ou purê de batatas. Bom apetite!
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