Prueba esta receta en una sola olla que conquistará tus papilas gustativas con una explosión de sabores. El arroz cremoso con gambas es una combinación perfecta de ingredientes frescos y deliciosos, todo preparado en una sola olla para facilitarte la vida en la cocina. Las jugosas gambas se mezclan con el arroz, los tomates y la nata agria para crear una textura increíblemente cremosa y un sabor irresistible. Con la practicidad de una sartén, este plato es una opción sofisticada para cualquier ocasión, garantizando una experiencia gastronómica memorable. Saboree cada bocado de este increíble manjar y déjese sorprender por la sencillez y exuberancia de esta receta única.
INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE UNA SOLA OLLA
- 1 taza de arroz
- 200 g de gambas limpias y peladas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tomate maduro picado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1/2 taza de nata espesa
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para adornar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, calentar un poco de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añadir la cebolla picada y rehogar hasta que esté transparente.
- A continuación, añadir el ajo picado y remover durante unos segundos hasta que suelte su sabor. Añadir las gambas y cocinar hasta que se pongan rosadas.
- A continuación, añada el arroz a la sartén y remuévalo bien, asegurándose de que cada grano queda cubierto por el jugo de las gambas.
- A continuación, añadir los tomates troceados y remover hasta que empiecen a deshacerse, soltando sus jugos en la mezcla.
- Verter la salsa de tomate en la sartén y mezclar bien para que se integren todos los ingredientes.
- Verter el caldo de pescado en la cazuela y sazonar con sal y pimienta al gusto. Remover suavemente y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego a medio-bajo, tapar la cacerola y cocer durante unos 15-20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Cuando el arroz esté listo, añadir la nata y el queso parmesano. Remover hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.
- Pruébelo y rectifique la sazón si es necesario. Si lo desea, añada más queso o nata para intensificar el sabor.
- Por último, decore con perejil fresco picado antes de servir.
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