Deliciosa Jalea de Jabuticaba, ¡el equilibrio perfecto entre dulzura y frescura!

 

 

 

 

 

Geleia de Jabuticaba Deliciosa, o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor!
Geleia de Jabuticaba Deliciosa, o equilíbrio perfeito entre doçura e frescor!

Descubra o verdadeiro sabor da natureza com a nossa irresistível Geleia de Jabuticaba Deliciosa. Feita com jabuticabas maduras cuidadosamente selecionadas, essa receita artesanal une o doce da fruta ao toque cítrico do suco de limão, criando uma explosão de sabores em cada colherada. O passo a passo cuidadosamente elaborado, com palavras de transição que guiam sua jornada culinária, garante uma textura perfeita e autêntica. Seja para espalhar sobre uma fatia de pão fresco ou para elevar seus pratos a um patamar gourmet, nossa Geleia de Jabuticaba Deliciosa é a escolha ideal para os amantes da culinária genuína e cheia de sabor. Transforme momentos simples em experiências memoráveis com essa criação que captura a essência das frutas em sua forma mais doce e pura.

INGREDIENTES

  • 1 kg de jabuticabas maduras e lavadas
  • 500 g de açúcar cristal
  • Jugo de 1 limón

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

  1. Primeiramente, em uma panela grande, coloque as jabuticabas lavadas e retire os cabinhos, em seguida, adicione o açúcar cristal por cima.
  2. Logo depois, esprema o suco de limão sobre as jabuticabas e o açúcar. Isso ajudará a realçar o sabor da fruta e a equilibrar a doçura da geleia.
  3. Agora, com tudo na panela, deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos. Durante esse período, as jabuticabas vão soltar um pouco de suco, formando uma calda natural.
  4. Enquanto as jabuticabas descansam, prepare um pano de algodão limpo, como um coador de café, e coloque sobre uma tigela ou outra panela. Isso será usado para coar a geleia mais tarde.
  5. Passado o tempo de descanso, leve a panela ao fogo médio e comece a cozinhar as jabuticabas. Assim que a mistura começar a ferver, diminua o fogo para médio-baixo e deixe cozinhando por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
  6. Enquanto a geleia cozinha, você vai notar que as jabuticabas vão se desfazendo e formando uma textura mais uniforme. Ao mesmo tempo, o líquido vai reduzindo e a geleia vai ganhando consistência.
  7. Quando a geleia atingir o ponto desejado, que deve ser um pouco mais líquido do que a consistência final desejada, retire a panela do fogo. Lembre-se de que a geleia vai endurecer um pouco mais depois de esfriar.
  8. A seguir, com cuidado, despeje a mistura quente sobre o pano de algodão que você preparou anteriormente, deixando o líquido escorrer para a tigela por baixo. Assim que todo o líquido tiver sido coado, você pode ajudar a extrair o restante do suco pressionando levemente o conteúdo do pano.
  9. Por fim, despeje a geleia coada em potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar. Enquanto a geleia esfria, ela vai ganhando consistência e ficando mais espessa.
  10. Após esfriar, você terá uma deliciosa geleia de jabuticaba pronta para ser saboreada. É importante lembrar que essa geleia é natural e pode apresentar pequenos pedaços da fruta, o que a torna ainda mais autêntica e saborosa.

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