O Filé de Truta Assada com Batatas Assadas é uma refeição que combina a simplicidade com o sabor requintado. A truta, um peixe de água doce com carne delicada, é assada para realçar seus sabores naturais, enquanto as batatas, cortadas em pedaços e assadas até ficarem douradas e crocantes, oferecem uma textura e sabor contrastantes. A simplicidade dessa preparação permite que os ingredientes brilhem por si só, resultando em uma refeição que agrada a todos os paladares. A combinação de peixe e batatas é um clássico atemporal que encanta com sua versatilidade e apelo culinário, tornando cada garfada uma experiência de puro prazer.
Preparar Filé de Truta Assada com Batatas Assadas é uma ótima escolha para uma refeição saborosa e saudável. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTES
- 4 filés de truta
- 4 batatas médias, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ervas frescas (como alecrim, tomilho ou salsa) para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o alho picado, sal e pimenta.
- Pincele a mistura de limão e azeite sobre os filés de truta, certificando-se de cobri-los bem. Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma assadeira, coloque as rodelas de batata. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Coloque os filés de truta sobre as batatas na assadeira.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e as trutas estejam cozidas (elas devem se desfazer facilmente com um garfo).
- Se desejar, decore com ervas frescas antes de servir.
Este prato de Filé de Truta Assada com Batatas Assadas é uma refeição saudável e deliciosa. Dessa forms, as batatas douradas combinam perfeitamente com o sabor suave da truta, criando uma refeição equilibrada e satisfatória. Sirva com legumes ou uma salada para uma refeição completa.
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