Descubra uma irresistível combinação de sabores com nosso Filé de Merluza com Batata ao Forno! Delicados filés de merluza são cuidadosamente temperados e dispostos sobre fatias douradas de batata, acompanhados por uma suave cebola refogada. Ao assar no forno, os sabores se harmonizam em uma explosão de gostosura, resultando em uma refeição suculenta, com peixe macio e batatas crocantes. Um prato simples de fazer, mas repleto de sabor e encanto. Prepare-se para saborear essa delícia que vai deixar todos pedindo bis!
INGREDIENTES
- 4 filés de merluza
- 4 batatas médias
- 1 cebola média, cortada em rodelas
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Salsa picada para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Então, descasque as batatas e corte-as em rodelas médias. Coloque-as em uma panela com água e leve ao fogo para cozinhar por cerca de 5 minutos, apenas para amaciá-las um pouco. Escorra e reserve.
- Então, em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Em uma assadeira, coloque as batatas cozidas em uma camada uniforme. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sobre as batatas, disponha os filés de merluza. Regue os filés com suco de limão e tempere-os com sal e pimenta.
- Por cima dos filés, espalhe a cebola e o alho refogados.
- Regue tudo com um fio de azeite de oliva para garantir um sabor extra.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos ou até que o peixe esteja cozido e as batatas douradas.
- Retire do forno e polvilhe com salsa picada para decorar.
- Por fim, sirva o Filé de Merluza com Batata ao Forno acompanhado de uma salada verde ou arroz branco.
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