El filete de caballa frito con especias y tomillo es un auténtico festín para los sentidos. La caballa, un pescado de sabor robusto, se eleva a nuevas cotas cuando se condimenta con una mezcla de especias que realza su sabor natural. El tomillo fresco aporta notas aromáticas y terrosas que armonizan perfectamente con la caballa. El resultado es un plato que ofrece una explosión de sabores complejos, combinando la frescura del mar con la calidez de las especias y la fragancia del tomillo. Cada bocado es un viaje sensorial que cautiva el paladar y calienta el corazón, revelando lo mejor de la cocina costera.
FILETE DE CABALLA FRITO
Hacer filete de caballa frito con especias y tomillo es una opción sabrosa. Aquí tienes una receta básica para preparar este plato
INGREDIENTES
- 4 filetes de caballa
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2-3 ramitas de tomillo fresco
- Jugo de 1 limón
- Rodajas de limón para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, mezcle el pimentón, el comino, la pimienta negra y la sal en un bol pequeño.
- Sazonar los filetes de caballa con la mezcla de especias por ambos lados.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añadir las ramitas de tomillo a la sartén para aromatizar el aceite.
- Poner los filetes de caballa en la sartén con la piel hacia abajo. Cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Rocíe los filetes de caballa con zumo de limón mientras están en la sartén. Esto realza el sabor.
- Retirar los filetes de caballa de la sartén y servir calientes.
- Decorar con rodajas de limón y hojas de tomillo fresco, si se desea.
Este plato de filete de caballa frito con especias y tomillo es una delicia, llena de sabores complejos. Sírvalo con los acompañamientos que prefiera, como arroz, verduras o una ensalada fresca, y disfrute de esta increíble comida.
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