O filé de cavala frito com especiarias e tomilho é uma verdadeira festa para os sentidos. A cavala, um peixe de sabor robusto, é elevada a novas alturas quando temperada com uma mistura de especiarias que abraça seu sabor natural. O tomilho fresco acrescenta notas aromáticas e terrosas que harmonizam perfeitamente com a cavala. O resultado é um prato que oferece uma explosão de sabores complexos, que combinam o frescor do mar com o calor das especiarias e a fragrância do tomilho. Cada mordida é uma jornada sensorial que cativa o paladar e aquece o coração, revelando o melhor da culinária costeira.
FILÉ DE CAVALA FRITO
Fazer filé de cavala frito com especiarias e tomilho é uma opção saborosa. Aqui está uma receita básica para preparar este prato
INGREDIENTES
- 4 filés de cavala
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2-3 ramos de tomilho fresco
- Jugo de 1 limón
- Fatias de limão para decorar (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Misture primeiramente a páprica, o cominho, a pimenta-do-reino e o sal em uma tigela pequena.
- Tempere os filés de cavala com a mistura de especiarias em ambos os lados.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione os ramos de tomilho na frigideira para dar sabor ao azeite.
- Coloque os filés de cavala na frigideira, com a pele virada para baixo. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Regue o suco de limão sobre os filés de cavala enquanto estão na frigideira. Isso realça o sabor.
- Retire os filés de cavala da frigideira e sirva quentes.
- Decore com fatias de limão e folhas de tomilho fresco, se desejar.
Este prato de filé de cavala frito com especiarias e tomilho é uma delícia, repleta de sabores complexos. Dessa forma, sirva com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, legumes ou uma salada fresca, e aproveite essa refeição incrível.
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