Descubra o sabor irresistível do Brasil com nossa Farofa de Mandioca com Linguiça e Bacon! Esta receita incrivelmente saborosa combina a textura crocante da mandioca ralada com a intensidade defumada da linguiça e a riqueza do bacon. Uma explosão de sabores que vai encantar seu paladar. Prepare-se para uma experiência culinária autêntica, perfeita como acompanhamento para qualquer refeição ou como prato principal em uma festa. Esta farofa é uma festa para os sentidos, uma mistura de tradição e inovação que vai fazer com que todos queiram mais.
INGREDIENTES
- 500g de mandioca crua, descascada e ralada
- 150g de linguiça calabresa, cortada em cubos pequenos
- 100g de bacon, em pedaços
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 xícara de farinha de mandioca
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, prepare os ingredientes e reserve-os em recipientes separados.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio.
- Adicione os cubos de bacon à frigideira e deixe fritar até que fiquem dourados e crocantes.
- Em seguida, adicione os cubos de linguiça calabresa à frigideira e cozinhe até que fiquem bem dourados e a gordura seja liberada.
- Depois, retire o bacon e a linguiça da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Desse modo, acrescente a mandioca ralada à frigideira. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mandioca esteja dourada e bem cozida.
- Retorne o bacon e a linguiça para a frigideira com a mandioca.
- Assim sendo, adicione a farinha de mandioca à mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Tempere a farofa com sal e pimenta a gosto, lembrando que a linguiça e o bacon já são salgados.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo, até que a farofa fique bem dourada e crocante.
- Retire a frigideira do fogo e adicione a salsinha picada, misturando-a na farofa.
- Por fim, transfira a farofa de mandioca com linguiça e bacon para um prato de servir e sirva quente como acompanhamento.
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