A farofa de legumes é uma opção deliciosa e saudável para acompanhar diversos pratos. Ela pode ser feita com diferentes tipos de legumes, como cenoura, abobrinha, couve-flor, brócolis, entre outros, e combina perfeitamente com arroz, feijão, carnes, aves, peixes e saladas.
Uma das principais razões pelas quais a farofa de legumes é tão saborosa é devido à sua textura crocante e ao contraste de sabores que ela oferece. A combinação dos legumes com a farinha de mandioca, a manteiga e os temperos fazem com que ela tenha um sabor irresistível.
Além disso, a farofa de legumes é uma opção nutritiva e saudável, pois os legumes adicionam vitaminas, minerais e fibras à receita. Isso a torna uma opção ideal para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.
FAROFA DE LEGUMES
INGREDIENTES
- 200 gramas de couve flor
- 200 gramas de brócolis
- 200 gramas de pimentão
- 100 gramas de repolho
- 300 gramas de farinha panko
- 2 huevos
- Sal e pimenta a gosto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Uma maneira deliciosa de preparar uma farofa de legumes crocante é começar cozinhando os legumes no vapor com uma pitada de sal e pimenta para realçar seus sabores naturais. Em seguida, pique-os em pedaços pequenos e refogue-os com alho e mais uma pitada de sal para adicionar sabor extra.
Depois de refogar os legumes, bata alguns ovos em uma tigela e misture-os com os legumes refogados. Em seguida, coloque a mistura em uma frigideira antiaderente e frite-a até que os ovos estejam cozidos e a farofa esteja crocante e dourada. Para dar ainda mais textura, adicione farinha panko e misture bem.
Essa receita é uma ótima maneira de desfrutar de uma farofa saudável e saborosa que é perfeita para acompanhar qualquer refeição. Além disso, o uso de legumes no vapor torna a receita ainda mais nutritiva, pois ajuda a preservar os nutrientes dos vegetais. Experimente esta receita e desfrute de uma deliciosa farofa de legumes crocante!
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