Delicie-se com o bolo dos seus sonhos: o irresistível Bolo de Chocolate Molhadinho! Esta receita vai te levar a um mundo de pura tentação, com sua massa fofinha e úmida, que se derrete na boca a cada mordida. O segredo está na combinação perfeita de cacau em pó de alta qualidade, que proporciona um sabor intenso e irresistível, e uma calda molhadinha que penetra na massa, deixando-a ainda mais deliciosa. Prepare-se para uma explosão de sabores a cada pedaço, envolto em um aroma irresistível de chocolate. O Bolo de Chocolate Molhadinho é a escolha ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para saciar sua vontade de um doce divino. Uma vez que você experimentar essa maravilha, não vai mais conseguir resistir. Não perca tempo e mergulhe nessa experiência gastronômica que vai te deixar com água na boca!
INGREDIENTES
Pastel
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 3/4 tazas de azúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos grandes
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de agua hirviendo
Calda molhadinha
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cobertura de chocolate
- 1 taza de crema
- 2 xícaras de chocolate meio amargo picado
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Então, em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo vegetal e o extrato de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa suave. Não se preocupe se a massa parecer líquida.
- Desse modo, acrescente a água fervente à massa e mexa cuidadosamente até que esteja completamente incorporada. A massa ficará bem líquida, mas é normal.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda molhadinha. Em uma panela, misture o açúcar, o cacau em pó, a água, a manteiga e o extrato de baunilha. Leve ao fogo médio-baixo e mexa constantemente até que a manteiga derreta e a calda esteja homogênea. Retire do fogo e reserve.
- Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e faça furinhos por toda a sua superfície com um palito ou garfo.
- Despeje a calda molhadinha sobre o bolo ainda quente, garantindo que a calda se espalhe por todos os furinhos.
- Por fim, deixe o bolo esfriar completamente na forma e sirva essa delicia.
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