Experimente o sabor autêntico do Arroz Doce verdadeiro! Uma receita irresistível que combina arroz macio, leite cremoso e um toque de canela. Delicie-se com cada colherada gelada desse clássico da culinária!
INGREDIENTES
- 1 taza de arroz blanco
- 4 xícaras de água
- 1 pizca de sal
- 4 tazas de leche
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, em uma panela grande, adicione o arroz, a água e o sal. Deixe ferver em fogo médio-alto até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida. Isso deve levar cerca de 15-20 minutos.
- Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e adicione o leite, o leite condensado, a canela em pau e a casca de limão (se estiver usando). Misture bem e deixe cozinhar por mais 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que o arroz grude no fundo da panela.
- Assim que, a medida que o arroz cozinha, o líquido irá reduzir e o arroz ficará cremoso. Certifique-se de mexer de vez em quando para distribuir o calor de forma uniforme.
- Logo após cerca de 30 minutos de cozimento, o arroz doce deve estar cremoso e pronto. Retire a canela em pau e a casca de limão (se usou) da panela. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Transfira o arroz doce para tigelas ou taças individuais. Deixe esfriar um pouco antes de levar à geladeira para esfriar completamente. O arroz doce é melhor quando servido gelado.
- Por fim, antes de servir, polvilhe canela em pó sobre cada porção de arroz doce para decorar.
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