Las chuletas de cerdo empanadas con parmesano son un manjar irresistible. En esta receta, las suculentas chuletas se rebozan en una combinación de queso parmesano rallado y pan crujiente. El resultado es una textura exterior dorada y crujiente que envuelve la carne tierna y jugosa. El parmesano añade un sabor salado y reconfortante, elevando la experiencia con cada bocado. Estas chuletas empanadas son una opción perfecta para una comida multitudinaria, ya se sirvan con acompañamientos sencillos o más elaborados. Una apetitosa elección para satisfacer las ansias de una comida deliciosamente indulgente.
CHULETAS DE CERDO
INGREDIENTES
- Chuletas de cerdo (cantidad deseada)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de pan rallado (preferiblemente panko)
- Aceite vegetal (para freír)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Comience preparando las chuletas de cerdo, asegurándose de que estén limpias y secas. Sazona ambos lados de las chuletas con sal y pimienta al gusto.
- A continuación, prepare un empanado: ponga la harina de trigo en un plato llano, los huevos batidos en otro plato llano y mezcle el queso parmesano rallado con el pan rallado en un tercer plato llano.
- Rebozar cada chuleta de cerdo en harina, asegurándose de cubrir completamente ambos lados. Esto ayuda a que los huevos se peguen.
- A continuación, sumerja cada chuleta en los huevos batidos, asegurándose de que queden bien cubiertas.
- Por último, colocar cada chuleta en la mezcla de queso parmesano y pan rallado, presionando ligeramente para asegurarse de que el recubrimiento se adhiere bien a ambos lados.
- En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio.
- Cuando el aceite esté caliente, colocar las chuletas empanadas en la sartén. Cocine durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien hechas. El tiempo de cocción puede variar en función del grosor de las chuletas.
- Utilice una espumadera para sacar las chuletas de la sartén y colóquelas en un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.
- Sirva inmediatamente las chuletas de cerdo empanadas con parmesano, acompañadas de la salsa de su elección y de guarniciones como ensalada fresca o verduras hervidas.
Esta es una forma sabrosa y crujiente de preparar chuletas de cerdo. El queso parmesano y el pan rallado añaden una textura y un sabor deliciosos a la carne.
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