A costelinha de porco assada é um deleite culinário que desperta os sentidos. Cada mordida é uma jornada de sabores suculentos e texturas irresistíveis. O processo de assar lentamente a carne realça sua maciez enquanto o tempero se infiltra profundamente, criando um equilíbrio harmonioso entre o crocante e o tenro. A crosta dourada contrasta com a carne derretendo na boca, liberando um aroma irresistível. É um prato que une pessoas em torno da mesa, celebrando o prazer da boa comida e da companhia. Uma experiência que é tanto uma ode à tradição quanto um deleite moderno para os paladares exigentes.
Ingredientes
- 1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
- 2col(sopa) de shoyu
- 2col(sopa) de ketchup
- ervas finas
- 2 dientes de ajo
- 2col(sopa) de vinagre balsâmico
- 2col(sopa) molho inglês
- pimienta negra
- 1col(sopa) de sal grosso
- Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
- margarina para pincelar as batatas
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Método de preparación Costelinha de porco assada
Na noite anterior tempere a costela com os temperos, exceto o sal.
Em seguida, no dia seguinte, espalhe o sal nas costelas, coloque em uma assadeira juntamente com as batatas pinceladas com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min.
Por fim, é apenas isso! Então, sirva com salada de folhas e tomate sua deliciosa Costelinha de porco assada.
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