Você já deve ter ouvido falar do delicioso e cremoso glacê feito com leite condensado. Este é um dos nossos receitas mais queridas e populares, ideal para acompanhar bolos, cupcakes, tortas e outros doces. Hoje vamos ensinar vocês a fazer uma versão deste glacê que é ainda mais leve! Ele tem menos ingredientes do que o original, mas mantém todo sabor divino que amamos.
Quer uma dica super especial ? Ameixas picadas, suco de maracujá, leite de coco…Inclusive pode comer essa cobertura pura ou se congelar vira tipo um sorvete. Quanto mais bate, mais rende.
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (puede sustituirla por 2 cucharadas de leche en polvo)
- 1 lata de leche condensada (395 g)
Método de preparación:
- Batir la mantequilla con la batidora hasta que adquiera un color claro.
- A continuación, añadir la esencia y batir un poco más.
- A continuación, añadir poco a poco la leche condensada.
- Por último, después de incorporar la leche condensada, dejar de batir.
- Ahora sólo hay que colorearlo y utilizarlo.
- Déjalo en la nevera si no lo vas a utilizar en ese momento.
Con mantequilla:
Ingredientes:
- 200 g de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (puede sustituirla por 2 cucharadas de leche en polvo)
- 1 lata de leche condensada (395 g)
Método de preparación:
- Batir la mantequilla con la batidora hasta que adquiera un color claro.
- Añadir la esencia y batir un poco más.
- Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado. Depois que misturar o leite condensado pare de bater.
- Ahora sólo hay que colorearlo y utilizarlo.
- Déjalo en la nevera si no lo vas a utilizar en ese momento.
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- Una cucharada de emulsionante para helados
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (puede sustituirla por 3 cucharadas de leche en polvo)
Método de preparación:
- A continuación, añadir la leche condensada y el emulsionante a la batidora y batir a velocidad máxima durante 5 minutos o hasta que la mezcla esté dura.
- A continuación, añadir la esencia o la leche y mezclar.
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