Preparar um estrogonofe de carne é uma verdadeira experiência gastronômica. Comece refogando a carne em cubos com cebola e alho, até dourar. Em seguida, adicione o molho de tomate, a mostarda e o champignon, criando um sabor irresistível. Finalize com o creme de leite, que confere cremosidade e suavidade ao prato. Acompanhe com arroz branco soltinho e batata palha crocante para uma combinação perfeita. Cada garfada revela a maciez da carne, o molho envolvente e os temperos que se harmonizam perfeitamente. Não há como resistir a essa explosão de sabores. O estrogonofe de carne é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares.
STROGANOFF DE CARNE
INGREDIENTES
- 1 kg de carne de sua preferência (pode ser patinho ou coxão mole)
- 3 cebolas médias
- 1 vidro de champignon ou palmito
- sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 2 latas de creme de leite
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne com a cebola até dourar. Adicione os tomates picados e o caldo de carne, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos. Em seguida, acrescente o ketchup e os champignons, deixando o molho apurar até ficar consistente e cremoso. Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite sem soro. Por fim, transfira o estrogonofe para uma forma refratária e decore com temperos de sua preferência e batata palha crocante. Essa combinação irresistível resulta em um estrogonofe de carne delicioso e digno de ser apreciado em cada garfada.
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