As canoles, pequenos cilindros crocantes e dourados, desvendam um deleite irresistível quando recheados com um creme luxuosamente sedoso. Cada mordida revela a textura estaladiça da massa contrastando com a cremosidade do recheio. O creme, muitas vezes uma mistura de ricota, açúcar e baunilha, adiciona uma doçura equilibrada. Para coroar essa iguaria, um delicado polvilhar de açúcar completa a experiência, proporcionando uma sutil camada de crocância adicional. As canoles, com seu sabor indulgente e apresentação encantadora, transportam os paladares para uma jornada de prazer culinário que celebra a tradição italiana com cada mordida.
CANOLES CASEIROS
INGREDIENTES
Masa:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga, derretida
- 1/2 xícara de vinho branco
- Aceite para freír
Para el relleno:
- 2 xícaras de queijo ricota
- 1 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para polvilhar:
MÉTODO DE PREPARACIÓN
1. Preparação da Massa:
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a farinha, açúcar e sal.
- Em seguida, adicione a manteiga derretida e o vinho branco. Misture até formar uma massa homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
2. Preparación del Relleno:
- Em seguida, em outra tigela, misture a ricota, açúcar de confeiteiro e extrato de baunilha até obter um creme suave. Reserve na geladeira.
3. Montagem e Fritura:
- Divida a massa em porções pequenas e abra cada porção em discos finos.
- Enrole a massa em tubos de metal próprios para canolês ou em cilindros de alumínio.
- Dessa forma, aqueça o óleo em uma panela grande a uma temperatura de 180°C.
- Frite os cilindros de massa até ficarem dourados e crocantes. Retire e deixe escorrer em papel absorvente.
4. Montagem Final:
- Quando os cilindros estiverem frios, remova cuidadosamente o cilindro de metal.
- Dessa forma, preencha cada canole com o recheio de ricota usando um saco de confeitar.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os canolês.
5. Servir:
- Sirva imediatamente para aproveitar a crocância da massa e a suavidade do recheio.
Esses canoles caseiros são uma delícia única, combinando texturas e sabores que certamente encantarão seu paladar.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Entonces, ¡cuéntanos qué piensas de esta receta en los comentarios! Además, visite los enlaces de arriba para ver nuevas delicias o aquí para regresar a Recetas para adelgazar.
Por lo tanto, también vale la pena recordar que si te desplazas hacia abajo en la página, ¡irás automáticamente a otra receta!
Así que aprovecha para ponerle más sabor a tus días, ¡visita nuestras redes sociales! Tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram y haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
