Estas son las mejores recetas increíbles de pudín para que hagas

No puedes resistirte a un buen postre de pudding, ¿verdad? Pensando en eso, hoy te voy a mostrar 5 opciones de recetas de budines increíbles que puedes preparar y sorprender a todos con su maravilloso sabor. Así que, a continuación, te mostraré cómo hacer esta receta a la perfección y garantizar muchos cumplidos.

Pudin cremoso de nueces con sirope de caramelo

INGREDIENTES

• 1 cucharadita de canela
• Cáscara de limón siciliano
• 1 lata de leche condensada
• 3 cucharadas de nueces picadas
• 225 gramos de queso crema
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 85 gramos de azúcar
• 90 ml de leche
• 4 huevos

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, pon el azúcar en un cazo y mantenlo a fuego medio hasta que se forme un caramelo. Vierte el caramelo en el molde engrasado y azucarado y espera a que se enfríe un poco.
2. Mientras tanto, añadir la leche, los huevos, el queso crema, la canela, las nueces, la leche condensada y el extracto de vainilla a un cazo y mezclar bien. Mantener a fuego medio, añadir la ralladura de limón y seguir removiendo durante otros 5 minutos.
3. A continuación, pasar la mezcla al molde y hornear al baño maría durante 90 minutos.
4. Por último, utilice nueces para decorar y servir este delicioso manjar.

Pudin Ferrero Rocher

INGREDIENTES

Pudding

• 40 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 5 Ferrero Rocher
• 2 yemas de huevo
• 250 ml de leche condensada
• 70 gramos de crema de chocolate con avellanas

Caramelo

• 1 molde de silicona
• 1 cucharada de avellanas picadas
• 60 gramos de azúcar
• 1 cucharada de agua

"Embalaje dorado"

• Colorante alimentario en spray dorado
• 1 trozo de papel de horno
• 300 gramos de chocolate blanco
• Colorante alimentario naranja

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, coge un trozo de papel de horno, arrúgalo, despliégalo y colócalo sobre una superficie.
2. A continuación, vierte el chocolate blanco fundido coloreado con colorante alimentario sobre el papel para formar un círculo.
3. A continuación, mete el chocolate en la nevera y mantenlo allí durante 2 horas, dale la vuelta sobre su superficie, retira el papel y píntalo muy bien con el spray dorado.
4. A continuación, pon el azúcar y el agua en un cazo y cuece hasta que se forme un caramelo dorado, espera a que se enfríe un poco y pásalo al molde de silicona, extendiéndolo por toda la superficie, añade las avellanas picadas y mételo en el frigorífico durante 2 horas.
5. Mientras tanto, poner los ingredientes del pudin en una batidora y batir hasta que se forme una mezcla uniforme. Pasar a un cazo y mantener al fuego a una media de 70ºC, removiendo bien.
6. Por último, pasar la mezcla al molde con el caramelo, tapar y hornear al baño maría durante 60 minutos a 160ºC.
7. Desmoldar el pudin sobre el envoltorio dorado, servir y disfrutar.

Pudin japonés

INGREDIENTES

Pudding

• 180 gramos de azúcar
• 900 ml de leche
• 45 gramos de miel
• 10 huevos

Caramelo

• 75 ml de agua
• 100 gramos de azúcar

Capa superior

• 25 gramos de harina
• 1 huevo
• 10 gramos de miel
• 25 gramos de azúcar

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, pon el agua y el azúcar en un cazo y sigue hirviendo hasta que se forme un caramelo, distribuye el caramelo uniformemente entre las copas y espera a que se enfríe.
2. Mientras tanto, añadir la miel, los huevos, el azúcar y la leche a un bol y mezclar bien al baño maría hasta que se forme una crema.
3. A continuación, vierta la nata en los vasos a través de un colador para evitar burbujas, dejando un poco de espacio hasta el borde.
4. A continuación, batir el azúcar, el huevo y la miel hasta que estén espumosos, añadir la harina poco a poco, mezclar bien y verter en los vasos.
5. Por último, cocer los vasos al baño maría durante 40 o 45 minutos en el horno precalentado a 150ºC.
6. Guardar en la nevera durante 4 horas y servir.

Pudding con mango caramelizado

INGREDIENTES

Pudding

• 660 ml de leche condensada sin azúcar o light
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 300 gramos de mango cortado en dados
• 300 ml de leche condensada tradicional
• 5 huevos
• 190 gramos de queso crema

Cobertura de mango

• 300 gramos de mango cortado en dados
• 1 cucharadita de canela
• 60 gramos de azúcar moreno
• 30 gramos de mantequilla

Caramelo

• 60 ml de agua
• 3 cucharadas de sirope de arce
• 200 gramos de azúcar

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, pon el sirope de arce, el agua y el azúcar en un cazo y hierve hasta que se forme un caramelo de color ámbar. Transfiérelo a un molde y espera a que se enfríe.
2. Mientras tanto, ponga todos los ingredientes del pudin en una batidora y bátalos hasta que se forme una pasta, luego pásela al molde con el caramelo frío.
3. A continuación, sellar con papel de aluminio y cocer al baño maría durante 45 minutos en el horno a 170ºC.
4. A continuación, dejar enfriar y refrigerar toda la noche.
5. A continuación, pon el azúcar moreno y la mantequilla en una sartén y espera a que se derritan, añade los trozos de mango y mezcla bien para formar la cobertura.
6. Por último, desmoldar el pudin y extender la cobertura por encima.
7. Sirve y disfruta.

Pudding con tarta de chocolate

INGREDIENTES

Pudding

• 500 gramos de nata
• 250 mililitros de leche
• 4 yemas de huevo
• 400 gramos de leche condensada
• 4 huevos
• 10 gramos de esencia de vainilla

Base de tarta

• 2 gramos de bicarbonato sódico
• 40 gramos de azúcar
• 2 gramos de levadura en polvo
• 2 yemas de huevo
• 20 gramos de cacao en polvo
• 40 gramos de harina
• 5 gramos de esencia de vainilla
• 50 gramos de azúcar
• 20 ml de aceite
• 40 ml de leche

Caramelo

• 80 ml de agua
• 120 gramos de azúcar

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, poner el agua y el azúcar en un cazo y llevar a ebullición hasta que se forme un caramelo dorado. Pasar el caramelo a la bandeja de horno y esperar a que se enfríe.
2. Mientras tanto, poner las yemas, la leche condensada, los huevos, la nata, la leche y la esencia de vainilla en un bol y batir bien con un batidor de mano. Pasar la mezcla a la bandeja de horno con el caramelo.
3. A continuación, añadir el cacao en polvo, la levadura en polvo, la leche, el bicarbonato, la esencia de vainilla, las yemas de huevo, la harina, el aceite y la sal a un bol y mezclar bien con un batidor.
4. A continuación, pondremos las claras de huevo y el azúcar en otro bol y batiremos a punto de nieve, luego las añadiremos con cuidado al bol con los demás ingredientes y mezclaremos hasta combinar.
5. A continuación, verter la masa de bizcocho en el molde con la mezcla de pudin para formar una tercera capa y hornear al baño maría durante 90 minutos a 160ºC.
6. Por último, deja el pudin en el frigorífico toda la noche.
7. Desmoldar y servir.

Así que, ahora que ya has preparado estas increíbles recetas de pudding, no pierdas la oportunidad de seguir cocinando. ¡Permanece atento a nuestras últimas recetas!

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