Pruebe la irresistible Crema de Cebolla, una reconfortante delicia que le calentará el paladar y el corazón. En esta receta, las cebollas doradas se mezclan armoniosamente con el caldo de verduras y la leche, dando como resultado una crema sedosa y aromática que envolverá cada cucharada. Con su extraordinario sabor y su textura cremosa, esta sopa es la opción perfecta para disfrutar en los días fríos, proporcionando una explosión de sabores y una sensación de confort sin igual. Prepárese para rendirse al placer gastronómico mientras saborea esta delicia y se calienta en el acogedor abrazo de la Crema de Cebolla.
INGREDIENTES
- 4 cebollas medianas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 tazas de caldo de verduras
- 1 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Picatostes o queso rallado (opcional, para terminar)
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- En primer lugar, pelar y cortar en rodajas finas las cebollas.
- A continuación, en un cazo grande, derrita la mantequilla a fuego medio.
- Añadir las rodajas de cebolla a la sartén y rehogar unos minutos hasta que estén blandas y doradas.
- Espolvorear la harina sobre las cebollas y mezclar bien, dejando cocer durante un minuto para que la harina absorba la mantequilla.
- Verter poco a poco el caldo de verduras en la cazuela, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos.
- A continuación, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que la sopa cueza a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
- A continuación, vierta la leche en la cazuela y remueva hasta que se incorpore por completo a la sopa.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto, acordándose de probar y ajustar la sazón según sea necesario.
- Cocer otros 5 minutos para que la sopa esté caliente y cremosa.
- Retirar la sartén del fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.
- Por último, sirva la crema de cebolla caliente, con picatostes o queso rallado por encima, si lo desea.
Finalmente, ¿te gustó esta receta?
Así que aprovecha para añadir más sabor a tus días. ¡Visita nuestras redes sociales! entonces tenemos Pinterest, nuestro Facebook y el Instagram, finalmente el YouTube! Así que haz muchas más recetas, ¡están buenísimas!
